ごはん、わかめスープ、酢豚、ゆかり和え・・・336kcal

ピーマンの中にある栄養価として有名なのがビタミンAです。ピーマンは野菜の中でビタミンAとビタミンCが大量にあります。そのビタミンAは100g中150IUとトマトと同格であり、またビタミンAは加熱しながら油を吸収することで、栄養を更に吸収できると言われています。そんなビタミンAはまさしく疲労回復には効果があり夏バテにも効果はあります。