ごはん、スープヌードル、魚のコーンクリーム焼き、茹で野菜・・・４６８kcal

鮭に含まれるアスタキサンチンは、ビタミンCと共に摂取すると効果が持続するといわれています。レモンなどを添えて食べるとより効果的です。また、鮭に含まれるビタミンは脂溶性のものが多いので、竜田揚げなど油と一緒に摂ると吸収がよいです。そのほか、鮭の皮はコラーゲンが豊富で、皮のすぐ下の脂はDHA・EPAを含むので、皮ごと食べるのがおすすめです。