ロールパン、ミネストローネ、ハンバーグ、ポテトサラダ・・・４５８kcal

じゃがいもに多い栄養素は、免疫力を高めたり、美肌作りに貢献するビタミンCです 。そのビタミンCの含有量が、新じゃがは通常のじゃがいもに比べておよそ4倍も含まれています。ビタミンC は収穫後時間が経つにつれて減少する傾向にあるため、収穫後すぐに出荷される新じゃがには、じゃがいもよりも多くのビタミンCが残っているという理由です。