豚のさっぱり焼き

2020年7月16日

ごはん、みそ汁、豚のさっぱり焼き、南瓜サラダ、すいか・・・４６６kcal

南瓜は、体内でビタミンAに代わるβカロテンを豊富に含みます。南瓜を食べると風邪をひかないと言われるのは粘膜や皮膚の抵抗力を高めるビタミンAの働きによるものです。西洋南瓜は日本南瓜の5倍程度ものβカロテンが含まれています。