鶏肉のから揚げ

2019年11月13日

ごはん、味噌汁、鶏肉のから揚げ、春雨の酢の物・・・３９５kcal

鶏肉には、エネルギー源になる飽和脂肪酸と、コレステロールを減少させる不飽和脂肪酸がバランスよく含まれています。鶏肉の不飽和脂肪酸の含有量は、牛肉や豚肉に比べても多く、酸化しにくく、悪玉コレステロール（LDL）の減少効果もある一価不飽和脂肪酸は、特に豊富に含まれています。