ごはん、にら卵スープ、豆腐とエビのケチャップ煮、チーズ・・・３７３kcal

エビには筋肉や内臓器官を維持するのに必要とされているタンパク質が多く含まれている。肉には脂質が多く含まれているが、エビは脂質が少ないのでタンパク質を摂取し易い食品である。タンパク質が不足すると、成長障害・体力や免疫力の低下などが起こる事から食事摂取量が減ってくる高齢者などでは注意が必要である。