冷しゃぶサラダ

2019年9月2日

ごはん、味噌汁、冷しゃぶサラダ、さつまいものマヨネーズ和え・・・439kcal

レタスにはβ‐カロテンが含まれており、強い抗酸化作用で老化防止や免疫力を高める効果が期待できます。また、β‐カロテンは体内に入るとビタミンAに変化するため、肌の抵抗力の向上や目にも良いと言われています。同じレタスでもサニーレタスは玉レタスの10倍以上のβ‐カロテンを含んでいます。