豆腐のミートグラタン

2019年8月20日

パン、スープヌードル、豆腐のミートグラタン、シルバーサラダ・・・513kcal

ナスの皮には特有のポリフェノール「ナスニン」が豊富に含まれています。ナスニンには強い抗酸化力があり、注目されている栄養成分です。また、ナスニンはアントシアニン系色素のポリフェノールであるため、眼精疲労の緩和にも効果があるとされています。