ミートスパゲティ、野菜スープ、ブロッコリーサラダ、リンゴ・・・305kcal

ブロッコリーの栄養の中でも特に豊富に含まれているのがビタミンCで、レモンよりも多いです。ビタミンCは水溶性なので茹でると減少してしまいますが、それでも100gのブロッコリーにレモン約3個分のビタミンCを含みます。また、植物性のタンパク質も多く含んでいるので、筋肉や骨を作る栄養としても欠かせません。