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「今日の給食」一覧
ホットドック
ホットドック、わかめと野菜のスープ、みかん・・・228kcal わかめは、マグネシウム、ヨウ素、カルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。ヨウ素は新陳代謝を促進するので、子供の場合は成長ホルモンの代謝を促し成長を助け … “ホットドック” の続きを読む
おにぎり
おにぎり、豚汁、みかん・・・273kcal みかんには、ビタミンcが多く含まれています。ビタミンcには、強い抗酸化作用があり風邪などの病気に対する抵抗力を強めるはたらきがあります。 さらにビタミンcが持つ抗酸化作用には、 … “おにぎり” の続きを読む
魚の照り焼き
ごはん、豚汁、魚の照り焼き、ひじきの煮物、リンゴ・・・413kcal 里芋には、里芋特有のぬめり成分であるガラクタンが含まれています。ガラクタンは水溶性食物繊維の一種で、胃の中で水分を吸って膨らむという特徴があります。 … “魚の照り焼き” の続きを読む
ポークカレー
ごはん、ポークカレー、白菜のゆかり和え、みかん・・・542kcal 白菜に豊富に含まれているビタミンCは水溶性の栄養素です。ビタミンCをムダなくとるにはサラダにしたり、漬物にすると効果的です。水洗いする際にもビタミンCは … “ポークカレー” の続きを読む
トナカイハンバーグ
ごはん、コーンクリームスープ、トナカイハンバーグ、さつま芋のマヨネーズ和え、バナナ・・・551kcal さつまいもに含まれる主な栄養素の1つが、食物繊維です。食物繊維は、不溶性・水溶性と2つの種類があり、それによって健康 … “トナカイハンバーグ” の続きを読む
豚肉とピーマンの炒め物
ごはん、かきたま汁、豚肉とピーマンの炒め物、春雨の酢の物・・・387kcal ピーマンの緑の色素には、クロロフィルが含まれています。クロロフィルとは、植物や藻類などに含まれる緑色の色素で、抗酸化作用があり、免疫力を高めた … “豚肉とピーマンの炒め物” の続きを読む
鶏肉のチーズ焼き
ロールパン、クリームスープ、鶏のチーズ焼き、グリーンサラダ・・・432kcal チーズに含まれるカルシウムは体内に吸収されやすく、少量でたくさんのカルシウムを摂取できます。その吸収率は小魚や海藻の約2倍であるといわれてい … “鶏肉のチーズ焼き” の続きを読む
焼き魚
ごはん、味噌汁、焼き魚、白和え・・・353kcal オリゴ糖は、豆腐の「甘みなど」を引き出す大豆の糖質を構成しています。ビフィズス菌は、腸内の悪玉菌(大 腸菌など老化や病気の誘因ともなる)の増殖を抑えるほか、腸の運動を活 … “焼き魚” の続きを読む
おでん
茶飯、おでん、磯香和え、みかん・・・343kcal 昆布の栄養の中には、水溶性の食物繊維であるアルギン酸を含み、その量は昆布全体の一割も占めています。アルギン酸は昆布のネバネバ成分です。同時に摂取した食べ物と絡み合い消化 … “おでん” の続きを読む
ビビンバ丼
ビビンバ丼、中華スープ、りんご・・・338kcal ほうれん草の栄養には、「止血のビタミン」と呼ばれるビタミンKが多めに含まれています。ビタミンKは正常な止血をするために補酵素となって働く重要な栄養です。その効能はケガや … “ビビンバ丼” の続きを読む