「今日の給食」一覧

魚の変わり焼き

ごはん、お吸い物、魚の変わり焼き、千草和え・・・333kcal ビタミンUはキャベツから発見された栄養素で、キャベジンという別名もあり、水溶性のため加熱すると水に溶け出す性質があります。そして、キャベツに多く含まれるビタ … “魚の変わり焼き” の続きを読む

冬瓜と厚揚げのそぼろ煮

ごはん、味噌汁、冬瓜と厚揚げのそぼろ煮、すいか・・・311kcal スイカの栄養はバランスがよく、夏バテや疲労回復の効能があります。スイカは90%以上が水分ですが、前述の栄養素の他にもミネラルやアミノ酸が豊富です。さらに … “冬瓜と厚揚げのそぼろ煮” の続きを読む

おにぎり

おにぎり、味噌汁、ウインナー、ゆかり和え、オレンジ きゅうりにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは、皮膚のハリや弾力を保つコラーゲンの生成や、シミのもとになるメラニン色素の合成を抑える働きがあるため、美肌効果に … “おにぎり” の続きを読む

豚肉とキャベツの味噌炒め

ごはん、かきたま汁、豚肉とキャベツの味噌炒め、春雨サラダ・・・422kcal 卵には、人間にとって必要な脂質も多く含まれています。中でも、卵黄に含まれるリン脂質は良質な脂質のひとつです。リン脂質は生命の維持に欠かせない栄 … “豚肉とキャベツの味噌炒め” の続きを読む

鶏のから揚げ

ごはん、味噌汁、鶏のから揚げ、わかめサラダ・・・369kcal わかめに含まれる栄養素、フコイダンをご紹介します。フコイダンとは、海藻が自らの身を守るために保持しているネバネバ成分で、もずく、昆布などにも多く含まれていま … “鶏のから揚げ” の続きを読む

松風焼き

ごはん、お吸い物、松風焼き、キャベツと大根の塩昆布和え・・・354kcal 昆布の栄養には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維には水に溶けない不溶性と、水に溶けやすい水溶性の2種類があり、昆布やワカメなどの海藻は水溶 … “松風焼き” の続きを読む

鯖の塩焼き

茶飯、味噌汁、鯖の塩焼き、オクラとじゃが芋のポン酢和え・・・401kcal オクラは、β-カロテンが含まれています。βカロテンは色鮮やかな緑黄色野菜に多く含まれる栄養素。このβカロテンの最大の特徴は、「体内で必要に応じて … “鯖の塩焼き” の続きを読む

こんがり焼き

ごはん、ワンタン風スープ、こんがり焼き、青菜の胡麻和え・・・393kcal 鶏肉にはたんぱく質が豊富に含まれていると言われています。たんぱく質は筋肉や皮膚、髪や爪など、身体のあらゆる組織をつくるのに欠かせない栄養素です。 … “こんがり焼き” の続きを読む

ラタトゥイユ

ロールパン、白菜とベーコンのスープ、ラタトゥイユ、たまごサラダ・・・408kcal 夏野菜がたっぷりと食べられる色鮮やかなラタトゥイユは、ナスやピーマン、ズッキーニ、トマトなど、たくさんの野菜が入った料理です。冷やしてパ … “ラタトゥイユ” の続きを読む

魚の変わり焼き

ごはん、お吸い物、魚の変わり焼き、千草和え・・・333kcal きゅうりにはむくみを解消してくれるカリウムや、免疫力を高めたり美肌作りに貢献したりするビタミンC、便秘解消に効果が期待できる食物繊維などが含まれ、また水分が … “魚の変わり焼き” の続きを読む