「今日の給食」一覧

秋刀魚の蒲焼き

ごはん、冬瓜のスープ、秋刀魚の蒲焼き、おかか和え・・・429kcal 秋刀魚は名前の通り秋に旬を迎えます。秋刀魚に含まれるエイコサペンタエン酸はオメガ3脂肪酸という脂肪酸のひとつで、身体の中では作り出すことができないため … “秋刀魚の蒲焼き” の続きを読む

鶏丼

鶏丼、味噌汁、ひじきとコーンのサラダ・・・357kcal ひじきには鉄分も豊富に含まれています。鉄分はミネラルに分類される栄養で、貧血や冷え症を予防する効能があります。ただし、鉄分は単体では吸収されない栄養素。タンパク質 … “鶏丼” の続きを読む

酢豚

ごはん、わかめスープ、酢豚、もやしのナムル・・・370kcal わかめには水溶性食物繊維のアルギン酸やフコイダンが豊富です。食物繊維は不足しがちな栄養素で、なかでも水溶性の食物繊維が不足していると言われています。アルギン … “酢豚” の続きを読む

鯖の塩焼き

ごはん、お吸い物、鯖の塩焼き、キャベツの甘酢漬、バナナ・・・432kcal 人参にはたくさんのカロテンが含まれています。β-カロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンAに変換され、髪 … “鯖の塩焼き” の続きを読む

ハンバーグ

ごはん、豆腐とオクラのスープ、ハンバーグ、みかんサラダ、ジョア・・・427kcal オクラに含まれるペクチンは、整腸作用を促し便秘や下痢を予防して大腸ガンのリスクを減らす効果があるとされるほか、コレステロールを排出する作 … “ハンバーグ” の続きを読む

筑前煮

ゆかりごはん、味噌汁、筑前煮、梨・・・341kcal 梨に含まれるソルビトールは、整腸作用が期待できる果糖の一種と言われています。果物の中でソルビトールを一番多く含んでいるのが梨なのです。しかし、果糖と聞くと糖分だから太 … “筑前煮” の続きを読む

ポークチャップ

ロールパン、青菜とコーンのスープ、ポークチャップ、ジャーマンポテト・・・432kcal 卵には良質なたんぱく質が多く含まれます。たんぱく質は、私たちの髪や爪、皮膚、筋肉を作る材料となっており、不足すると肌がボロボロになっ … “ポークチャップ” の続きを読む

タンドリーチキン

ごはん、コンソメスープ、タンドリーチキン、醬油フレンチ・・・332kcal トマトには、一般的な野菜に多く含まれるビタミンAやビタミンCが豊富なのはもちろん、ビタミンEも含んでいます。 さらにカリウムや食物繊維など、トマ … “タンドリーチキン” の続きを読む

秋刀魚の蒲焼き

ごはん、冬瓜のスープ、秋刀魚の蒲焼き、おかか和え・・・429kcal 秋刀魚はアミノ酸バランスが良く、たんぱく質と脂質が豊富に含まれています。また、カルシウムとビタミンDも多く含まれます。カルシウムは単体で摂取するよりも … “秋刀魚の蒲焼き” の続きを読む

鶏丼

鶏丼、味噌汁、ひじきとコーンのサラダ・・・357kcal ひじきに含まれるカルシウムは歯や骨の形成を助け、骨粗しょう症の予防ができ、カルシウムは牛乳の約12倍が含まれています。食物繊維には、整腸作用があり便通の改善効果が … “鶏丼” の続きを読む