2019年8月23日

ごはん、春雨スープ、回鍋肉、もやしのナムル・・・349kcal バナナには、デンプン、ブドウ糖、果糖、ショ糖、などいろいろな糖質が含まれています。それぞれ体内に吸収される時間が異なるので、エネルギーの補給が長時間持続しま … “回鍋肉” の続きを読む

2019年7月18日

ごはん、にらのかきたまスープ、鶏肉の甘辛煮、もやしのナムル・・・384kcal とうもろこしは、糖質の代謝に関わるビタミンB1、タンパク質の代謝に必要なビタミンB6、血流をサポートするナイアシン等のビタミンが含まれていま … “鶏肉の甘辛煮” の続きを読む

2019年7月12日

ごはん、豆腐と野菜のスープ、生鮭のコーンマヨネーズ焼き、野菜炒め・・・398kcal 悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化などを予防するEPA（エイコサペンタエン酸）や中性脂肪を減らし、脳の健康に役に立つDHA（ドコサヘ … “生鮭のコーンマヨネーズ焼き” の続きを読む

2019年7月6日

和風スパゲティ、野菜スープ、みかんサラダ、ぶどう・・・268kcal ほうれん草の栄養価で特に豊富なのが、βカロテンです。βカロテンの効能は、ガン予防や視力の低下防止などがあります。動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予 … “和風スパゲティ” の続きを読む

2019年6月25日

豚肉には、糖質をエネルギーに変える働きのあるビタミンB1が含まれており、栄養価の高いウナギや牛肉よりも豊富に含まれています。ビタミンB1には夏バテ防止や疲労回復にも効果的です。  

2019年6月24日

ビビンバ丼、春雨スープ、切干大根の中華サラダ・・・396kcal りんごにはリンゴポリフェノールが含まれており、強い抗酸化作用があります。生生活習慣病の予防、コレステロール値を下げて血流を改善、アレルギーの抑制に効果的で … “ビビンバ丼” の続きを読む

2019年6月13日

ごはん、ポークカレー、コールスロー・・・544kcal ピーマンにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは熱に弱いとされていますが、ピーマンの場合、ビタミンPが酸化されるのを守ってくれるため、加熱をしても壊れるこ … “ポークカレー” の続きを読む

2019年5月22日

ごはん、お吸い物、鮭のちゃんちゃん焼き、ひじきの煮物・・・361kcal ひじきは栄養価が高い食品で、カルシウムは牛乳の12倍、食物繊維はごぼうの7倍含まれています。カルシウムは骨や歯の形成を促し、食物繊維は腸内環境を整 … “鮭のちゃんちゃん焼き” の続きを読む

2019年4月23日

ごはん、卵のスープ、麻婆豆腐、ナムル・・・367kcal 卵には質のいいタンパク質が多く含まれていますが、その他にもビタミンやカルシウム、鉄など、健康を維持するのに必要な栄養素が豊富に含まれています。